鱼身上这块肉堆满“癌细胞”,不论男女莫贪吃,癌不敢“找上门”

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鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,民间就有无鱼不算宴席之说,可见人们对吃鱼是何等的重视。人们常食鱼肉可以提高免疫力,保护心脑血管健康,但鱼身上也不是所有部位都能吃,鱼身上这块肉堆满"癌细胞",不论男女莫贪吃,癌不敢"找上门"!



鱼肉虽好,但是“癌细胞”聚集的地方,鱼类以及大多数的动物内的毒物往往会集中在头部,鱼头含有重金属汞。这类物质进入人体后很难排出。英国科学家研究表明,汞可以缩短人的寿命,它会造成人体中毒。因此鱼头最好还是少吃为好。



鱼胆既是中药也是毒药,研究发现,鱼胆含有一种胆汁毒素,毒性较大。这种毒素进入人体后,会导致急性肾功能衰竭。而且鱼胆毒素不易通过加热和酒精作用被破坏掉,因此在收拾鱼的时候切记一定要收拾干净,切莫食用了。



鱼刺和鱼骨,跟我们的骨骼没有很大区别。钙含量很丰富,如果尽量捣碎还是可以吃的。但是,鱼刺里的钙虽然量多,但我们能吸收却很有限,对补钙起不了太大作用。并且如若不小心误服了,还会伤害我们的胃黏膜,会有致癌风险,因此最好别吃。


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