明天腊八节教你腊八粥做法,腊八一碗粥,明年好兆头,快学吧!


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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。2019年1月13日,农历腊月初八是民间俗称“腊八节”,明天腊八节教你腊八粥做法,腊八一碗粥,明年好兆头,快学吧,由各种等食材煮成的热粥,口感层次丰富,是冬日暖胃的一道美味,腊八粥又叫福寿粥、福德粥,寓意丰收吉祥,对来年寄予美好的祝愿。记得小时候,每到腊月初七,家里就会张罗起来,把所有的食材准备好,开始制作“腊八粥”。过了腊八就是年。随着腊八节的临近,年味也愈发浓郁起来。大家开始纷纷备起了各类年货。

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这个周末,不妨趁着“小寒”的到来,为家人做一锅热腾腾的腊八粥暖暖身吧。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,送你一碗热腾腾的腊八粥,祝你腊八节快乐,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。各地腊八粥的做法多有不同,今天我就来分享我们这腊八粥的做法,一起来看。

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食材:大米、糯米、黑米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、葡萄干、莲子、花生、各40克左右,老冰糖1块、食材搭配和食材量可以根据喜好而定。

做法:

1、准备食材,大米,小米,黑米。

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2、黄豆,黑豆,芸豆,绿豆,红豆。

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3、核桃,莲子,红枣,花生,葡萄干。

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4、将黄豆,绿豆,黑豆,红豆,芸豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。

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5、将大米,糯米,黑米洗净加入清水浸泡上三个小时,莲子浸泡去除连心,红枣去核。

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6、先将将黄豆,绿豆,黑豆,红豆,芸豆这些较难熟的食材放入锅中。

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7、加入足量水大火煮开小火成半熟。

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8、再放入其余食材,煮开后转小火继续煮一小时左右。

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9、粥变浓稠的时候放入冰糖,小火熬煮至冰糖融化即可。

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10、一碗香糯甜润的腊八粥就做好了。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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