藕田养虾虾儿肥


南县到处是水,一片水乡泽国,无边无垠。大大小小的湖泊点缀在南县一千多平方公里的土地上,象珍珠落玉盘。如调蓄湖、红堰湖、光复湖、清明湖、肚湖、产子坪湖、洗马湖。在中鱼口镇有一个菱角湖,面积三千多亩。去年到菱角湖时,正值夏末初秋。那时还有荷花开着,虽没有夏日的“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的大气磅礴,但也让人想起“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的荷花品格。当时,我说来年再来赏荷观花。

今年上半年在省委党校学习,回到南县后又是一事接着一事忙不停,把赏荷观花早已丢到了脑后。下午去市农委办事要路过中鱼口乡,临时想起顺路到菱角湖看看。到了菱角湖,此时荷花已谢,深绿色的荷叶遮天蔽日,荷塘边是一条两米多宽的沟渠。镇里的同志说,那是虾沟,这口近千亩的荷塘已改荷藕种植为藕虾套养。藕虾套养是充分利用藕塘的水体空间套养小龙虾,藕塘中的水草、生物饵料作为小龙虾的天然饲料,小龙虾为藕塘生态除草、虾粪增肥,实现生态循环、共生互利。

南县是全国的小龙虾养殖大县,我对县里的小龙虾养殖都感兴趣。只是说到小龙虾的养殖新模式、新技术、新成效等新鲜事,都要细心打听、深入交流。以前听说过藕塘养虾,但参观藕塘养虾还是第一次。走进荷塘边的小屋,男主人不在家,女主人正在清扫屋子。看到我们到来,女主人一边打招呼,一边给丈夫打电话。

大约十来分钟,男主人赶了过来。男主人叫孙圣保,安徽人,在这里承包池塘种藕已有六年,看到县里的小龙虾养殖效益好,今年便在藕塘里养起了小龙虾。虽然是第一年藕塘养虾,但说起养虾满脸幸福。“现在别人的稻田里已经没有虾了,我的藕塘虾还能出虾,每天100多斤,每斤30多元。藕塘里的小龙虾,个头大、品质好,重的每只一两多。”

孙圣保介绍,以前池塘种藕,夏产藕尖,冬收菜藕,辛苦一年,每亩收入只有三、四百元。今年实行藕虾套养,在藕塘沿堤开挖虾沟,5月投放虾苗,藕虾共生,既收藕尖,又产成虾。今年藕尖收入30余万元,小龙虾从7月份开始就一直产虾,可以卖到10月份。说起藕塘养虾的好处,孙总说,夏天荷叶满塘,遮天蔽日,虽然气温炎热,但荷叶下的水温比稻田和池塘的水温低5—10℃。稻田里的小龙虾因水温高进入夏眠,而藕塘里的小龙虾不受影响,正是生产旺季,一天要产虾1000多斤,最多一天2000多斤。而且小龙虾错峰上市,价格高,效益好,均价每斤20元以上,较稻田养虾高出30%左右。

看到藕塘正在排水,问其原因。孙圣保说,现在正是小龙虾打洞交配的产卵季节。藕塘排水,让小龙虾入地打洞、交配抱卵,10月下旬灌水孵化,培育虾苗。谈到藕塘养虾的技术关键,虽然还是第一年养虾,但老孙说起来还是很认真,一套一套的。他认为,一要重视藕塘虾沟建设,环沟开挖要到位。二要注重小龙虾苗种质量,好苗产好虾。三要强化水质管理,进排方便,可调可控。四要精准投喂饵料,以米糠、豆饼、麸皮为主,适当搭配配合饲料,根据放养密度合理确定单日单次的投饲量。五要严格藕塘用药,坚决杜绝莲藕种植中使用禁用药物。

看到孙圣保说得头头是道,我很高兴,听到他说藕塘养虾亩平纯收入近3000元,更是兴奋,这是大水面养殖中生态效益、经济效益互利共赢的一种好模式。中鱼口镇的同志告诉我,镇里正在总结菱角湖的藕塘养虾技术,支持镇里的其他藕塘种养户套养小龙虾,共享藕塘养虾技术成果。我想,南县藕塘多,如果全面推广藕塘养虾技术,既可大幅提高全县小龙虾产量,又可通过错峰上市有效延长小龙虾供应季节;既可大幅提高藕塘综合效益,又可通过多季节供应小龙虾扩大南县小龙虾的市场影响力。

临时的决定,顺路的参观。养殖企业没有准备,没有做作,我们听得自然,听得真切。透过这实效的场景、真切的交流,展现的是南县小龙虾之路越走越好、越走越宽。

(作者,武深树,南县县委常委、副县长(挂职),省畜牧水产局办公室主任。写于2018年9月20日,星期四,天气晴)

来源:红网